[Przepis] Chlebek bananowy z cynamonem

Czy możesz jeść chleb, kiedy jesteś na diecie. Jedni mówią, że tak, bo jest zdrowy. Inni, że tuczy. A jak jest naprawdę. 

Chleb jest zdrowy w 100% pod warunkiem, że upieczesz go sama. Bo to wcale nie jest trudne. Ten, który znajduje się w sklepach bez względu na swoją nazwę: „wiejski”, „fitness”,  „staropolski” zwykle zawiera chemię. Jeśli naprawdę musisz kupić chleb ze  zwracaj uwagę na etykietę. Im jest krótsza, tym lepiej.

Chleb – Jaki jest najzdrowszy?

Chleb powstaje z mąki żytniej, razowej i pszennej i na zakwasie. Kiedy odchudzasz się, jedz żytni. Bo ma  20% mniej kalorii i 4 razy więcej błonnika niż pszenny. Jeśli chorujesz na cukrzycę, wybieraj chleb razowy. Dlatego, że ma niski indeks glikemiczny i pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi. Natomiast chleb na zakwasie nie tuczy, ale pomaga odbudować florę bakteryjną.

Chleb – Jak sprawdzać chleb?

Wybierając chleb, zwracaj uwagę na:

·         Kolor: miękisz chleba musi mieć kolor szarawy. Wtedy masz pewność, że jest bez dodatków.

·         Skórka: musi być twarda

·         Forma i konsystencja: Po pierwsze, sprawdzaj jak długo chleb jest świeży. Po drugie, pamiętaj o tym, że chleb na zakwasie jest zwarty, a krojony nie powinien mocno się kruszyć. Natomiast razowy ma kształt foremki.

Chleb – Składniki + Wykonanie

Składniki:

·         1,5 szklanki mąki pszennej

·         ½ szklanki cukru

·         80 g masła rozpuszczonego letniego

·         2 roztrzepane jajka

·         3 łyżki jogurtu greckiego

·         2-3 banany obrane i rozgniecione widelcem

·         2 łyżki sody

·         Trochę wanilii

·         ½ łyżeczki cynamonu

·         ½ gałki muszkatołowej

Wykonanie

Połącz wszystkie, sypkie produkty. Dodaj jajka, jogurt, banany i masło. Wyrób ciasto na jednolitą masę i przełóż do foremki. Piecz 60 minut w 180 stopniach. Pokrój dopiero gdy ostygnie. Smacznego.