Błonnik niezbędny w diecie, ponieważ przyśpiesza odchudzanie

Chociaż nasz organizm nie trawi błonnika, to nie może go zabraknąć w naszym jadłospisie. O tym, jak błonnik przyśpiesza odchudzanie i podkręca metabolizm poniżej.

Błonnik – jak działa?

Błonnik doskonale syci, a do tego nie tuczy. Bo nie zawiera żadnych kalorii. Jest bardzo ważny dla naszego organizmu, bo wpływa na prawidłowe trawienie i pracę całego organizmu. To dlatego powinnaś komponować tak posiłki, żeby nie zabrakło w nich błonnika.

Błonnik – jakie są jego rodzaje?

Produkty, które włączyłaś do swojego diety zawierają dwa rodzaje błonnika: błonnik rozpuszczalny w wodzie oraz nierozpuszczalny.

Błonnik rozpuszczalny działa jak szczotka do zamiatania, ponieważ po drodze zgarnia resztki, zwalnia też trawienie i wchłanianie cukrów. Usuwa nadmiar „chemii” z naszego organizmu oraz nadmiar cholesterolu. Znajdziesz go w owocach i warzywach

Natomiast błonnik nierozpuszczalny w wodzie działa jak wypełniacz, ponieważ chłonie wodę i pęcznieje. Najwięcej jest go w produktach zbożowych.

Błonnik – jak jeść błonnik ?

Istnieją zasady, których powinnaś się trzymać, kiedy chcesz wprowadzić błonnik do swojej diety:

•  Nie dodawaj większych ilości błonnika do swojego jadłospisu od razu, unikniesz wzdęć i zaparć.
• Pij przynajmniej 2l wody dziennie, bo błonnik wchłonie tą wodę.
•  Zaczynaj dzień od porcji błonnika, najlepiej jedz owsiankę z owcami. Dzięki temu dostarczysz organizmowi energii i ograniczysz podjadanie.
• Jeśli lubisz podjadać w nocy, jedz owsiankę również na kolację.

Błonnik – lista produktów

Najwięcej błonnika znajduje się w: grubych kaszach, brązowym ryżu, pełnoziarnistych płatkach i mące, nasionach lnu, sezamu, fasoli, grochu, cieciorce, warzywach korzeniowych, kapustnych m.in. w kalafiorze, brokułach, świeżych owocach i suszonych: gruszkach, truskawkach, jabłkach, wiśniach, czereśniach i cytrusach oraz otrębach pszennych. 

Czytaj też:

Dieta po kontuzji - zasady, jadłospis, efekty

  Błonnik – jak go spożywać?

Otręby pszenne dodawaj do jogurtów, sosów, ciast, placków, naleśników, surówek, sałatek, kanapek oraz jako panierkę. Łącz błonnik rozpuszczalny z nierozpuszczalnym, aby zachować równowagę.