Tarczyca – zadania, choroby, jadłospis

Chociaż odżywiasz się zdrowo, uprawiasz regularnie sport i unikasz jak ognia słodyczy, nie możesz schudnąć. Może powinnaś sprawdzić, czy nie chorujesz na tarczycę. O tym jaką dietę stosować przy niedoczynności, nadczynności tarczycy i chorobie Hashimoto opowiem poniżej.

Co to jest tarczyca?

Tarczyca jest gruczołem, który produkuje hormony mające wpływ na funkcjonowanie całego organizmu: tyroksyny (FT4), trójodotyronimy (FT3), kalcytoniny. Tarczyca jest niewielkich rozmiarów i znajduje się tuż pod krtanią. Kształtem przypomina motyla i waży ok. 15-30g.

• Kontrolowanie przemian energetycznych i wzrostu tkanek, 
• Utrzymanie stałej temperatury ciała, 
• Regulowanie pracy układu mięśniowego, krążenia i nerwowego,
• Regulowanie przemiany materii
• Spalanie nadmiaru tkanek tłuszczowych
• Regulację gospodarki lipidowej
• Odprowadzanie wody z organizmu
• Ma też wpływ na płodność

Do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, potrzebujesz jodu – ok. 150 – 200 mcg. Chociaż jest to niewiele, to zbyt mała albo duża dawka może prowadzić do potężnych kłopotów, m.in. zaburzeń układu krążenia, duszności, pogorszenia nastroju, a nawet w najgorszym przypadku z niepłodnością.

Jak badać tarczycę

Kiedy nie możesz uporać się z utratą wagi albo inną dolegliwością przez dłuższy czas, nie bagatelizuj tego. Udaj się do lekarza rodzinnego i poproś o skierowanie na badanie TSH – poziomu tyreotropiny. To hormon wydzielany przez przysadkę mózgową – zawiaduje pracę tarczycy oraz poziomy TF3 i TF4. Jeśli normy

Niedoczynność tarczycy

Jak sama nazwa tej choroby wskazuje, niedoczynność tarczycy spowodowana jest tym, że tarczyca wytwarza niedostateczną ilość hormonów. W efekcie zwalnia metabolizm, co objawia się: przyrostem wagi, uczuciem zmęczenia, zniechęceniem, zmianami nastroju, zaparciami, bolesnymi miesiączkami, zaburzeniami menstruacyjnym, kłopotami z płodnością, obrzękami twarzy, kostek i nóg, suchymi szorstkimi włosami, suchą skórą, łamliwymi paznokciami oraz ciągłym uczuciem zmęczenia.

Najczęściej niedoczynność tarczycy jest spowodowana chorobą Hashimoto. Polegającej na tym, że układ odpornościowy niszczy komórki własnego ciała, tutaj tarczycy, a przez to tarczyca pracuje wolniej.

Jaka dietę stosować w trakcie niedoczynności tarczycy?

Wskazane jest, abyś spożywała:

Chude mięso, ryby morskie oraz jajka – ponieważ są źródłem białka, organizm dłużej trawi, czyli przyśpieszają metabolizm o 25%. Zmniejszają wypadanie włosów.

Węglowodany złożone, czyli produkty pełnoziarniste oraz kasze – stabilizują poziom glukozy, zmniejszają skłonność organizmu do robienia zapasów.

Błonnik  - ok. 25g dziennie. Dzięki błonnikowi unikniesz zaparć. Błonnik znajdziesz w siemieniu lnianym, orzechach, ziarnach, jabłkach, gruszkach, warzywach oraz pieczywie pełnoziarnistym. 

8 orzechów,  które wspomagają odchudzanie, znajdziesz tutaj
10 produktów, które przyśpieszają przemianę materii, znajdziesz tutaj 

Selen i cynk  - wspomagają syntezę tyroksyny – mięso, słonecznik, sezam, orzechy brazylijskie, owoce morza, warzywa liściaste, pełnoziarniste pieczywo, wątróbka oraz czerwone mięso.

Dobre tłuszcze – podkręcają metabolizm, dzięki temu że pobudzają organizm do przemiany hormonów – oliwa z oliwek, olej lniany oraz tran.

Pij 2-3 litry wody dziennie  - dostarczając wymaganą ilość wody do organizmu, uwolnisz się od zmęczenia, zaparć i niechęci mięśni do wysiłku.

Unikaj:

Kapusty, kalafiora, brukselki, soi, brukwią i rzepy  - ponieważ zawarte w nich związki pogłębiają niedoczynność tarczycy, ograniczając przyswajanie jodu.

Produkty sojowe – bo zmniejszają wydajność, z jaką pracuje tarczyca.

Cukier, makaron z białej mąki, jasne pieczywo, wyroby cukiernicze i ziemniaki  - zawarte w nich węglowodany powodują skoki poziomu cukru we krwi, pogłębiają uczucie zmęczenia.

Nadczynność tarczycy

W przeciwieństwie do niedoczynności tarczycy, nadczynność jest znacznie rzadziej występuje. A do jej typowych objawów należą: kłopoty koncentracji , spadek wagi oraz ciągłe uczucie gorąca.

Wskazane jest, abyś spożywała:

Produkty bogate w witaminy A, C, B1 – marchew, pomidory, paprykę, brzoskwinię, natkę pietruszki, cytrusy, produkty zbożowe oraz jaja.

Produkty bogate w białko – chude mięso, ryby oraz nabiał.

Unikaj:

Kapusty, brukselki, brokułu, kalarepy, chrzanu, rzodkiewki  - ponieważ mają wpływ na to, że tarczyca powiększa się.

Napoi z kofeiną – powodują nadmiar hormonu. W efekcie będziesz bardziej pobudzona.

Najważniejsze zasady, jakie powinnaś stosować przy nadczynności tarczycy:

Jedz regularnie ok.5-6 posiłków dziennie,
Najadaj się do syta,
Ogranicz tłuszcz zwierzęcy.

Hashimoto

W trakcie choroby mogą towarzyszyć Ci: spowolniony metabolizm, zmęczenie, trudności, problem z utratą wagi.

Wskazane jest, abyś spożywała:

Woda – ok. 6-8 szklanek dziennie,

Zdrowe tłuszcze  - awokado, oleje roślinne, nasiona i orzechy,

Pełnowartościowe białko  - chude mięsa m.in. drób, cielęcina, ryby oraz nabiał.

Warzywa  - jednak unikaj warzyw kapustnych

Produkty bogate w przeciwutleniacze – witaminy A, C, E, cynk i selen – kolorowe warzywa i owoce, wątróbka, masło, pestki dyni, słonecznika, migdały, produkty pełnoziarniste, mięso i tłuste ryby.

Ogranicz:

Sól jodowana, ryby i owoce morza – ograniczając dostawę jodu, pobudzisz tarczycę do pracy,

Kwasy tłuszczowe Omega-6 – bo działają prozapalnie,

Cukier, kazeina, gluten i laktoza – poprawisz ogólny stan zdrowia.

Czy możesz trenować?

Jeśli chcesz zgubić zbędne kilogramy i spalić nadmiar tkanki tłuszczowej ćwicz. Bo ruch jest wskazany przy niewydolności tarczycy. Najbezpieczniejsze są treningi cardio, trwające przynajmniej 30 minut. Wybieraj te ćwiczenia, które pobudzają górną część ciała, ponieważ te ćwiczenia aktywują tarczycę do pracy, np.: jogę. Koniecznie przed treningiem rób rozgrzewkę oraz ćwiczenia rozciągające. Zwłaszcza kiedy chorujesz na chorobę Hashimoto.

Artykuł jak trenować cardio, znajdziesz tutaj