Szukasz pomysłu na nietypową przekąskę: Polecam sałatkę dietetyczną z rukolą

 

Lachscarpaccio

Za co kochamy sałatkę dietetyczną z rukoli? Za  niepowtarzalny smak, bo rukola smakuje jak orzechy, wygląda jak mlecz. A do tego jest pełna witamin i minerałów.

Ma ich znacznie więcej niż sałata lodowa. Oprócz tego bogata jest w antyoksydanty, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami. Dzięki temu spożywając rukolę, wzmocnisz organizm, serce, wyostrzysz wzrok. Nawet ochronisz organizm przed anemią i nowotworami.

Sałatka dietetyczna z rukolą: przepis

Wsyp 0,5 szklanki kuskusu do salaterki, zalej 0,5 szklanki gorącego bulionu ( ok. 0,5 cm nad powierzchnią ziaren). Następnie wymieszaj składniki i dodaj do nich 2 łyżki posiekanej bazylii, sól i pieprz do smaku. Umyj i osusz rukolę, wyłóż na talerz z kuskusem. Dodaj 60 g sera koziego pokruszonego oraz pomidorki koktajlowe przekrojone na pół. Skrop 2 łyżkami oliwy, 2 łyżki soku z cytryny i ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.

Sałatka dietetyczna z rukolą:  zbilansowany posiłek

Sałatka dietetyczna z rukolą na pewno pomoże zadbać Ci o piękną figurę, jeżeli nie będziesz dodawać do nich majonezu i wspomożesz je ćwiczenia na płaski brzuch.

Sałatkę dietetyczną z rukolą, możesz potraktować jak przekąskę albo zastąpić nią kolację.

Sałatka dietetyczna z rukolą: Pamiętaj

Jeśli kupisz liście rukoli zamknięte w plastikowym pojemniku. Wyjmij je jak najszybciej. A następnie przechowuj przez 2 dni w lodówce. Dzięki temu prostemu trikowi rukola nie będzie wytwarzała szkodliwych dla organizmu nitrozoaminów.  

Smacznego!